brood en banket

Smeuïge appeltaart

Smeuïge appeltaart

De appeltaart, die een beetje anders is bereid, krijgt met het intense aroma van het van nature troebele appelsap een verrassende smaak.

Selský recept

Irmi Oberhofer

Boerin van de Boerderij Burg Latsch

Ingrediënten

1 cake (Ø 26cm)

105 MIN.

• 250 g
  tarwe- of speltmeel
• 125 g
  boter
• 125 g
  acaciahoning
• 1
  vrije-uitloop ei
• 1/2 pakje
  bakpoeder
• geraspte citroenschil

Voor de vulling:

6

grote friszure appels

750 ml

natuurlijk troebel appelsap

2 pakje

vanillepuddingpoeder

Om te garneren:

200 - 250 ml

slagroom

1 tl

kaneel

Recept afdrukken

www.roterhahn.it

Bereiding - Smeuïge appeltaart

• 1.

  Stap
  Leg deze in de bakvorm en zorg ervoor dat bodem en randen goed met deeg bedekt zijn. Zet in de koelkast.
• 2.

  Stap
  Kneed alle ingrediënten voor het deeg goed door elkaar en rol het uit tot een grote ronde lap.
• 3.

  Stap
  Schil de appels en snijd ze in dunne schijfjes.
• 4.

  Stap
  Kook pudding van het appelsap en het vanillepuddingpoeder. Voeg de appelschijfjes toe en doe de vulling in de vorm.
• 5.

  Stap
  Bak de appeltaart 60 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C.
• 6.

  Stap
  Let op: laat de taart minimaal 4 uur afkoelen, voordat u hem uit de vorm haalt.
• 7.

  Stap
  Klop de slagroom stijf met een beetje kaneel en verdeel over de taart.
• 8.

  Stap
  Tip: De taart smaakt bijzonder lekker en fris als hij gekoeld wordt!
•  
  Veel succes

Irmi Oberhofer

Boerin van Roter Hahn kwaliteitsproducten

Burg Latsch in Latsch

Met vrienden delen