Voorgerecht
Kruidenkwark
Kruidenkwark
Aromatische kruiden en noten verfijnen de kwark van verse melk tot een smakelijke spread.
Martha Mulser
Boerin van de Pflegerhof
Ingrediënten
4 personen
15 MIN.
-
1 handvolgehakte knoflook
-
1 handvolbasilicumblaadjes
-
1/2 handvolhazelnoten
-
beetje kruidenzout
-
2 elextra vergine olijf- of zonnebloemolie
-
250 gkwark
-
wat kruidenmengsel om te versieren
Bereiding - Kruidenkwark
-
1.
StapHak de kruiden en noten fijn, voeg wat kruidenzout toe, meng de olie erdoor en meng goed met de kwark. -
2.
StapBestrooi voor het opdienen met een mengsel van kleurrijke gedroogde kruiden.
-
3.
StapDe kwark is geschikt als broodbeleg, maar ook bij gepofte aardappelen.
-
Veel succes
