Voorgerecht

Kruidenkwark

Kruidenkwark

Aromatische kruiden en noten verfijnen de kwark van verse melk tot een smakelijke spread.

Recept uit de boerenkeuken

Martha Mulser

Boerin van de Pflegerhof

Ingrediënten

4 personen

15 MIN.

• 1 handvol
  gehakte knoflook
• 1 handvol
  basilicumblaadjes
• 1/2 handvol
  hazelnoten
• beetje kruidenzout
• 2 el
  extra vergine olijf- of zonnebloemolie
• 250 g
  kwark
• wat kruidenmengsel om te versieren

Recept afdrukken

www.roterhahn.it

Bereiding - Kruidenkwark

• 1.

  Stap
  Hak de kruiden en noten fijn, voeg wat kruidenzout toe, meng de olie erdoor en meng goed met de kwark.
• 2.

  Stap
  Bestrooi voor het opdienen met een mengsel van kleurrijke gedroogde kruiden.
• 3.

  Stap
  De kwark is geschikt als broodbeleg, maar ook bij gepofte aardappelen.
•  
  Veel succes

Martha Mulser

Boerin van Roter Hahn kwaliteitsproducten

Pflegerhof in Kastelruth/Seis

Met vrienden delen