Voorgerecht

Spekrolletjes

Spekrolletjes

Een hartig voorgerecht met een mediterraan tintje: verse kwark met gedroogde tomaten en basilicum omwikkeld met mals boerenspek.

Recept uit de boerenkeuken

Waltraud Ladurner Pixner

Boerin van de Gasserhof

Gasserhof, Kuens ©

Ingrediënten

4 personen

30 MIN.

• 500 g
  kwark
• zout, peper
• 60 g
  ingelegde, gedroogde tomaten
• verse basilicum
• 10
  plakken spek

Recept afdrukken

www.roterhahn.it

Bereiding - Spekrolletjes

• 1.

  Stap
  Breng de kwark op smaak met zout en peper en meng met de gedroogde tomaten en de fijn gesneden basilicum.
• 2.

  Stap
  Bestrijk de plakken spek met het kwarkmengsel en rol op.
•  
  Veel succes

Waltraud Ladurner Pixner

Boerin van de Roter Hahn Vakantie op de boerderij

Gasserhof in Kuans

Met vrienden delen