Nagerecht

Vlierbessen panna cotta

Name: Vlierbessen panna cotta
Total time: 20 min
Yield: 4-6 personen
Ingredients: 1 1/2 blad gelatine; 400 ml slagroom; 20 g suiker; 50 ml vlierbloesemsiroop; 1 snufje zout; 1 el vanillesuiker; geraspte schil en sap van een halve citroen

Zelfgemaakte vlierbloesemsiroop is niet alleen een heerlijke dorstlesser, maar ook geschikt voor een verfrissend dessert.

Margit Stabinger

Boerin van de Kinigerhof

Kinigerhof, Sexten ©

Ingrediënten

4-6 personen

20 MIN.

1 1/2 blad

gelatine
400 ml

slagroom
20 g

suiker
50 ml

vlierbloesemsiroop
1 snufje

zout
1 el

vanillesuiker
geraspte schil en sap van een halve citroen

Recept afdrukken

www.roterhahn.it

Bereiding - Vlierbessen panna cotta

1.

Stap

Week de gelatine in royaal koud water.
2.

Stap

Breng de room, suiker en vlierbloesemsiroop in een pan aan de kook. Voeg de uitgeknepen gelatine, zout, vanillesuiker en citroen toe.
3.

Stap

Laat het mengsel lichtjes afkoelen, verdeel over kleine vormen en laat minstens 2 uur in de koelkast opstijven.
Veel succes