Voorgerecht
Pizzoccheri
Pizzoccheri
Het recept komt uit de Alpen van Bergamo. Het is tagliatelle gemaakt van boekweit, dat vroeger op veel boerderijen werd verbouwd.
Brigitte Malfertheiner
Boerin van de boerderij Obermalid
Obermalid, Kastelruth
Bereiding - Pizzoccheri
-
Veel succes
Brigitte Malfertheiner
Boerin van de Roter Hahn Vakantie op de boerderij
Obermalid in Kastelruth/Seis
