Deze beroemde spreuk wordt meestal vertaald met ‘In wijn zit de waarheid’. Bij een vakantie aan de Zuid-Tiroolse Wijnroute ontdekt men echter een alternatieve vertaling, namelijk: ‘Wijn is het enige ware’. Zoals de naam al aangeeft, is wijn het uithangbord van dit gebied in Zuid-Tirol, waartoe zowel de gemeenten in Überetsch-Unterland als de Zuid-Tiroler hoofdstad Bozen horen. 

Op 42,5 vierkante kilometer groeit hier, in het zuiden van Zuid-Tirol, 84 procent van alle wijnstokken van deze provincie. Daaronder bevinden zich enkele van de beste rode en witte wijnen van heel Italië. Wijn is hier niet alleen een genotmiddel, maar een hele manier van leven die tot uiting komt in de verbondenheid met de natuur en het culturele bewustzijn. 

Klimplanten
Wie het landschap bekijkt, zal de invloed van de wijnbouw zien. De talrijke boerderijen, waarvan vele ook vakanties aanbieden, zijn meestal omgeven door uitgestrekte wijnbergen. Daarbij bedekken de wijnstokken niet nur de dalbodem, waar de rivier de Etsch doorheen stroomt, ze maken ook hun reputatie als klimplanten waar. Zelfs op de steilste plekken zijn er aan de Zuid-Tiroolse wijnroute nog wijnbergen te vinden. Daarboven liggen de beboste bergkammen, die er van onderen weliswaar ongenaakbaar uitzien, maar geenszins onbedwingbaar zijn. Dat komt omdat de natuur bij de Zuid-Tiroolse wijnroute overal zeer goed bereikbaar is met wandel- en fietsroutes. Bij een tour op de Mendelpas, de Fennberg of over de Traminer Höhenweg wordt de bezoeker dus hooguit door de eigen conditie belemmerd. Maar ook voor wie de lucht op deze hoogte te ijl is, geldt bij een vakantie aan de Zuid-Tiroolse wijnroute dat niemand de hele tijd in de vakantiewoning of een kamer hoeft te blijven. De streek heeft het voordeel dat de grootste wonderen der natuur zich hier op een hoogte van minder dan 500 meter bevinden.

Hoogtepunten op het laagste niveau 
In het bosgebied Montiggler Wald bij Eppan kunnen mooie fiets- en wandeltochten worden ondernomen. In het hart van dit gebied liggen de betoverende Montiggler Meren. Niet ver daarvandaan bevindt zich de ‘Wiege des Frühlings’ (wieg van de lente), het kleurrijke lentedal dat reeds begin maart volop in bloei staat. Na een dag op de fiets is het fijn om een frisse duik te nemen, maar ook windsurfers vinden op het Kalterer Meer de ideale omstandigheden voor hun sport. Een ander type verkoeling is te vinden bij de zogenaamde ‘Eppaner Eislöcher’ (ijsgaten), waar zelfs in de zomer bijna winterse temperaturen heersen en de vegetatie een totaal eigen ritme heeft. Niet alleen de natuur heeft hier veel te bieden, ook de mens heeft hier een indrukwekkend stempel op het landschap gedrukt.

Brandpunt van de geschiedenis 
Het cultuurlandschap van de Zuid-Tiroolse wijnroute toont een rijk erfgoed. Kapellen, zoals het Gleifkirchlein, verheffen zich op de toppen en zijn al van ver zichtbaar. Hun buren zijn oude verdedigingswerken, kastelen en ruïnes. De rotsen en berghellingen rond Eppan worden gedomineerd door 180 oude villa’s en burchten – er is bijna geen streek in Europa met zo veel kastelen. In het dal zijn overal traditionele dorpen waarvan de centra vaak het handschrift dragen van de Toscaanse dan wel Überetscher bouwstijlen. Alleen al de gemeente Kaltern omvat zo’n 119 beschermde panden. Daarbij zijn de dorpskernen het hele jaar door het decor van oude feesten en gebruiken, zoals de Egetmann-optocht in Tramin, het aspergefeest in Terlan en het Altmauerfeest in Auer. Maar niet alleen de gebruiken laten zien hoe bijzonder de Zuid-Tiroolse wijnroute is, ook de vele musea getuigen van de ontwikkeling van de regio. Vooral in Bozen, de hoofdstad van Zuid-Tirol, staan een paar interessante musea: In het Archeologiemuseum bevindt zich de wereldberoemde gletsjermummie Ötzi. Het Museion is het middelpunt van de moderne kunst in Zuid-Tirol en het overwinningsmonument herdenkt de ondrukking door het fascisme. 

Een eervol glas 
Ook de wijnbouw aan de Zuid-Tiroolse Wijnroute heeft een lange traditie, die zelfs ouder is dan de Romeinen. Daarom is het edele vocht niet alleen het uithangbord, maar eigenlijk ook een ereburger van het gebied. In de meeste dorpskelders kan wijn worden geproefd, bijvoorbeeld in de wijnmakerij in Andrian, de oudste wijnkelder van het hele gebied. Op educatieve wijnroutes, zoals die naar Entiklar bij Kurtatsch en in het Wijnmuseum in Kaltern, leert de bezoeker van alles over het nobele druivennat. Drie van de vele evenementen rond Gewürztraminer en al die andere soorten zijn het ‘Spatium Pinot Blanc’ in Eppan, de ‘Kalterer Wijndagen’ en het ‘Gewürztraminer Weinstraßenfeest’.

De pluspunten van een vakantie op de boerderij aan de Zuid-Tiroolse Wijnroute:

• Talrijke wonderen der natuur 
• Burchten, kastelen en monumentale boerderijen bepalen het landschapsbeeld
• Geleefde wijnbouwtraditie en zuidelijke levenslust