Met zijn 250 vierkante kilometer is Mals qua oppervlak de op één na grootste gemeente van Zuid-Tirol – maar met krap 5000 inwoners is het bepaald geen dichtbevolkt gebied. In Obervinschgau bepalen uitgestrekte weiden het landschap. De Malser Heide is uniek in het Alpengebied. Het terrein wordt doorkruist door de oude irrigatiekanalen, de zogenaamde ‘Waalen’. Vanaf de velden zweeft de blik omhoog naar de hoge, besneeuwde bergketens. Met zijn 3905 meter torent de Ortler (de hoogste berg van Zuid-Tirol) majestueus boven het landschap uit. 

Koeien, kersen en… whisky
Bij een vakantie in Mals is de traditionele veeteelt nog steeds goed zichtbaar. Het gebruik van de weiden is van groot belang en drukt nog steeds een belangrijk stempel op het leven hier. In de afgelopen jaren heeft de fruitteelt steeds meer terrein gewonnen. Nog maar enkele decennia geleden was appelteelt nauwelijks denkbaar in deze op ruim 1000 meter hoogte gelegen gemeente. Maar het milde klimaat en de bouw van moderne irrigatie-installaties maken deze vorm van fruitteelt steeds vaker mogelijk. In het dal Matscher Tal worden aardbeien verbouwd. Ook zijn er in Mals marillen (abrikozen) en kersen te vinden. 
Vinschgau stond door de eeuwen heen bekend als de graanschuur van Tirol en tegenwoordig grijpt een aantal boeren uit Obervinschgau terug op dit verleden. Ze verbouwen graan, en dan op biologische wijze. Hiervan wordt niet alleen het heerlijke Vinschger Paarl-brood gebakken, dat bij geen ‘Brettlmarende’ (vesperbroodmaaltijd) mag ontbreken, maar er wordt ook whisky uit gedestilleerd. In de buurgemeente Glurns is de enige whisky-stokerij van Italië gevestigd.

Het dorp van de zeven torens 
Wie vanaf het balkon van zijn of haar vakantiewoning of kamer in Mals van het uitzicht geniet, zal enkele torens zien. Mals stond vroeger ook wel bekend als ‘het dorp met de zeven torens’, en tegenwoordig staan daar nog vijf van overeind. Een daarvan is de St. Benedikt, de anderen horen bij de parochiekerk Maria Himmelfahrt, de St. Martin, de St. Johann en de Fröhlichsburg.
Bovendien kijkt men vanuit Mals uit op de hoogstgelegen benedictijnerabdij van Europa. Het imposante klooster Marienberg boven Burgeis bestaat al meer dan 900 jaar. Het biedt onderdak aan een museum, en gasten die deelnemen aan de arbeid en het gebed zijn welkom. Bij een vakantie op de boerderij in Mals komt men de heilige Benedictus vaker tegen. Het kleine St. Benedikt-kerkje is een van de oudste goed bewaard gebleven kerken van Europa en bevat fresco’s uit de achtste en negende eeuw.