Het kleine dorpje St. Pankraz ligt op een berghelling op een hoogte van 730 meter, meteen bij de ingang van het dal het Ultental. Omgeven door naaldbossen en weiden is het vooral populair onder wandelaars en rustzoekers. Het dorpsbeeld wordt bepaald door het geplaveide dorpsplein, de authentieke eethuisjes en de oude boerenwoningen met geraniums achter de vensters en op de balkons. Ook typerend is de neogotische kerk met de spitse, 56 meter hoge kerktoren. Eén dag per jaar verandert het historische dorpscentrum in een groot openluchtrestaurant, bij het culinaire evenement ‘Pankrazer Bergtisch’ (bergtafel).

St. Pankraz kent een rustige ligging, maar is niet afgesneden van de wereld. In slechts tien minuten is men in het dorp Lana, met een mooi shopping-aanbod en allerlei evenementen. Ook niet ver is het centrum van het dal, waar nog meer wandelmogelijkheden zijn.

Ervaar het boerenleven
In St. Pankraz is de appelteelt tegenwoordig heel belangrijk, en op de zonnige berghellingen gedijen de appels dan ook bijzonder goed. Op het steile terrein verloopt het oogsten echter wat moeizamer dan op de vlakke gebieden. Op de boerderijen, die meer in de bergen liggen, wordt net als vroeger vooral veeteelt bedreven. De boeren produceren zelf volop. Ze roken ham en worst (‘Kaminwurzen’), op veel boerderijen wordt brood gebakken en de fruitoogst wordt vaak verwerkt in jam en vruchtensappen. Bij een vakantie op de boerderij in St. Pankraz kunnen de gasten het dagelijkse boerenleven ervaren en de tradities van dicht bij leren kennen.

De wandelschoenen moeten mee 
Direct voor de vakantiewoning of kamer in St. Pankraz beginnen talrijke wandelingen in de omgeving. Voor elke vorm van de dag (en elke stemming) is er iets wat geschikt is: van gemoedelijke wandelpaden door de bossen tot uitvoerige trektochten naar de toppen van de omliggende bergen. Bijzonder populair zijn wandelingen in het dal Falkomaital en het Kirchbachtal, met de ongerepte natuur tussen almen en meren. Uitgangspunt voor deze route is St. Helena, een plaats die men tijdens een vakantie op de boerderij in St. Pankraz gezien moet hebben. Al van ver zichtbaar is het St.-Helena-kerkje, gelegen op een heuvel, op een hoogte van 1550 meter en omgeven door naaldbomen. Dit heiligdom uit de 14de eeuw beschikt over een bijzonder luisterrijk zij-altaar, versierd met barokke beeldhouwwerken en een klein Mariabeeld uit 1700.

Het ‘Häusl’ op de steen
In 1882 werd het Ultental geteisterd door een hevig onweer en trad de rivier de Falschauer buiten zijn oevers. Het woelende water spoelde in één nacht de complete dalbodem weg. Slechts één enkel huis werd gespaard. Zonder dat de eigenaars het wisten, was het gebouwd op een enorm rotsblok dat het hoogwater had overleefd. Tot op de dag van vandaag spreekt men in het Ultental van een regelrecht wonder. Het huis (‘Häusl’) op het rotsblok is een echte bezienswaardigheid en ondertussen ook het doel van menig uitstapje.
Een interessante aanblik bieden ook de imposante resten van het middeleeuwse burchtcomplex van Schloss Eschenlohe op een heuvel boven St. Pankraz. Hier moet de bezoeker zich wel van onderen aan vergapen, want de burcht kan tegenwoordig niet meer worden bezichtigd.