Wie de leeuwen op het San Marco-plein in Venetië bewondert, zal misschien vreemd opkijken als iemand vertelt dat zij een band hebben met Deutschnofen. Het hout van de zuilen waar heel Venetië op rust, komt namelijk uit de bossen rondom Deutschnofen. 

70 procent van het gemeentegebied bestaat uit bos. Vanaf het moment dat de eerste bewoners hier in de 11de eeuw neerstreken, hebben hier ook bijna uitsluitend boeren gewoond die mede van de houtkap leefden. Het kwalitatief uitstekende hout uit deze streek werd overal gebruikt, ook omdat het via de rivier de Etsch eenvoudig kon worden vervoerd. Tegenwoordig werken veel inwoners van Deutschnofen in het nabijgelegen Bozen, met name in de bouw. Naast de houtkap en de veeteelt is ook het toerisme voor de boeren een inkomstenbron geworden.

Bedevaartplaats
Tot de gemeente Deutschnofen behoren naast het gelijknamige dorp ook de plaatsen Eggen en Petersberg. Dit laatste dorp is tot ver buiten Zuid-Tirol bekend om zijn bedevaartsoort Maria Weißenstein. Het barokke klooster en de kapel Weißenstein hebben een bewogen geschiedenis. Het bedevaartsoort is terug te voeren op het jaar 1553, toen de maagd Maria zich aan de bergboer Leonhard Weißensteiner liet zien. Daarom bouwde deze hier een kapel, die al snel zeer veel pelgrims trok zodat er uiteindelijk in de buurt een klooster werd gesticht. Keizer Joseph II hief het klooster op. Daarna liet hij de torens afbreken en de gehele inventaris verkopen. Pas in 1800 werd begonnen met de wederopbouw van de torens. Tegenwoordig is het mogelijk om de in 1722 voltooide kerk te bezichtigen, met haar plafondschilderingen van de Weense kunstenaar Joseph Adam Mölckh. 

De Grand Canyon van de Alpen
Maar ook wie natuur belangrijker vindt dan kerkgeschiedenis komt bij een verblijf in een vakantiewoning of een kamer in Deutschnofen niets te kort. De gemeente aan de Reggelberg is omgeven door allerlei reuzen van de Dolomieten: de Rosengarten, de Latemar, de Schwarzhorn, de Weißhorn en het Mendelgebergte. Er lopen talloze wandelpaden door het gebied, en ook mountainbikers, tourskiërs, en sneeuwschoenwandelaars komen hier volop aan hun trekken. Een geheel ander uitstapje voert naar de kloof de Bletterbachschlucht. De beek de Bletterbach heeft in de loop van de tijd allerlei steenlagen uit verschillende perioden blootgelegd die daarmee een venster bieden op de geschiedenis van de aarde. Er zijn hier zelfs pootafdrukken van dinosaurussen gevonden. 

Afdalen door de sneeuw 
Een wintervakantie op de boerderij in Deutschnofen kan ook een prima skivakantie zijn. In de onmiddellijke omgeving kan uit twee skigebieden worden gekozen. In Obereggen bevindt zich het Skicenter Latemar-Obereggen met een rodelbaan en langlauf-‘loipen’ met 46 kilometer piste. Het wintersportparadijs Carezza bij de Rosengarten biedt 40 kilometer piste.