De Felsenkeller heeft een heel bijzondere reputatie in Zuid-Tirol. Wie hier wordt uitgenodigd, heeft iets bijzonders gepresteerd. Deze ontvangstruimte bevindt zich in het landelijk bekende agrarische onderzoekscentrum Laimburg bij Pfatten. En ook als de vakantiegangers geen uitnodiging van de minister-president krijgen (wat waarschijnlijk is), dan is een vakantie in de gemeente Pfatten in het Zuid-Tiroler Unterland nog steeds meer dan de moeite waard.

Oude ‘Heimat’
De ongeveer 1000 inwoners van de gemeente Pfatten (ten zuiden van Bozen) zijn bepaald niet de eerste bewoners van deze plek aan de voert van de Mitterberg. Pfatten werd onder de naam ‘Vatina’ al in het jaar 860 in een document vermeld, en de vroegste sporen van nederzettingen reiken zelfs tot in de prehistorie. Aan het einde van de 19de eeuw werd bij het afgraven van een puinheuvel in de buurt van het dorp een begraafplaats uit de late bronstijd/vroege ijzertijd gevonden. De vondsten die men deed, wezen erop dat dit stukje van de wereld al minstens 5000 jaar bewoond is. Al die geschiedenis is niet onopgemerkt voorbijgegaan aan de natuur en cultuur van Pfatten. 

Land van burchten, land van meren 
Wie zich kan verheugen op een verblijf in een vakantiewoning of een kamer in Pfatten of in een van de bijbehorende gehuchten, moet absoluut twee doelen voor ogen houden: de Laimburg en de Leuchtenburg. 
Het vanuit Pfatten goed te voet bereikbare kasteel Laimburg (ongeveer 800 jaar oud), is weliswaar alleen als ruïne bewaard gebleven, maar in 2002 werd het uitgebreid gerestaureerd, zodat een bezoekje zeker de moeite waard is. De burcht drukt ook zijn stempel op het daaronder gelegen onderzoekscentrum en wijngoed Laimburg, waar de technieken van de Zuid-Tiroler wijnbouw en fruitteelt verder worden ontwikkeld. Daarvoor had geen betere plaats gekozen kunnen worden, want in Pfatten, dat aan de Zuid-Tiroler Weinstraße (wijnroute) ligt, hebben fruitteelt en wijnbouw een lange traditie.
Ook het kasteel de Leuchtenburg ligt niet ver van Pfatten. Hier kan de bezoeker genieten van een schitterend uitzicht over het Kalterer Meer en haar omgeving. En natuurlijk hoeft het niet bij kijken alleen te blijven. Na een korte wandeling bergaf kan men de warme voeten laten afkoelen in het Kalterer Meer, bij Klughammer, dat bij Pfatten hoort. 
Een andere wandeling leidt vanuit Pfatten in drie uur naar de op ongeveer acht kilometer liggende meren van de Montiggler Seen in het Montiggler Wald. Het bos en de meren zijn allebei beschermde natuurgebieden en bieden een veelheid aan prachtige wandelpaden, mountainbike-trails en zwembaden, kortom: alles voor de echte sportieveling. Een bijzondere aanblik in het Montiggler Wald is het Frühlingstal (lentedal), dat zijn naam dankt aan de duizenden bloemen die hier al eind februari ontspruiten.