&noscript=1 /> Advent op de boerderij in Zuid-Tirol: tijd voor bezinning
 
Boerenadvent in Zuid-Tirol: een tijd voor bezinning
Boerenadvent in Zuid-Tirol: een tijd voor bezinning

Een tijd van
stilte en bezinning

Boerenadvent

Geuren, licht en voorvreugde

Tijdens een boerderijvakantie in Zuid-Tirol tijdens de advent leer je van alles over bloeiende Barbaratakken, zoete kerstkoekjes, strosterren en oude wierookrituelen. De boerenfamilie laat je kennismaken met diepgewortelde gebruiken.

Tijdens een boerderijvakantie in Zuid-Tirol tijdens de advent leer je van alles over bloeiende Barbaratakken, zoete kerstkoekjes, strosterren en oude wierookrituelen. De boerenfamilie laat je kennismaken met diepgewortelde gebruiken.

Wanneer de dagen korter en de nachten kouder worden en alleen de warme stube nog helder verlicht is, kondigt zich de tijd van bezinning aan. De vertrouwde geur van kaneel, glühwein en koekjes hangt overal in huis. In de boerderij heerst een harmonieuze sfeer. Vanouds is de kersttijd een belangrijke periode in de landbouwcyclus. De natuur gaat in winterslaap en op de boerderij wordt het stiller. Bij het vallen van de avond trekt de boerenfamilie zich terug bij de warme houtkachel en geniet van de uren samen. Een tijd voor tradities en verhalen. Ook de gasten in de vakantiewoningen en kamers op de boerderij kunnen hier deel aan hebben.

 

Kaarslicht en winterbloesems

De adventstijd op de boerderijen in Zuid-Tirol wordt begeleid door het licht van de traditionele adventskrans. Die wordt gemaakt van verse sparrentakken en versierd met vier kaarsen. Elke kaars staat symbool voor een adventszondag en vult zo geleidelijk aan de boerenstube met warm kaarslicht. Niet alleen de adventskrans, maar ook de zogenaamde Barbaratakken sieren de boerderij. Op 4 december, de dag van heilige Barbara, worden op de boerderij kersen-, forsythia- of perzikboomtakken afgesneden. De knoppenrijke takken worden in een vaas in het volle licht op de vensterbank gezet. Precies met Kerstmis bloeien de Barbaratakken en met hun frisse wit en roze brengen ze kleur in het koude seizoen.

 

Zoete adventslekkernijen

In de adventstijd verandert de boerderijkeuken in een bakkerij, waar Spitzbuben, peperkoek, vanillemaantjes en kaneelsterren uit de oven komen. Met grote vaardigheid kneedt de boerin het deeg, steekt vormen uit en versiert de koekjes met zorg. Met dank aan overleverde recepten van oma ontstaat een bonte mengeling van traditionele kerstkoekjes. Met glühwein of kruidenthee erbij kunnen tenslotte niet alleen het boerengezin, maar ook hun vakantiegasten genieten van de zoete lekkernijen. Een speciaal Zuid-Tirools kerstkoekje is de Zelten. Dat is een gekruid vruchtenbrood, gemaakt van verschillende noten, gedroogde peren, vijgen, pruimen en sultanarozijnen en lang houdbaar.

 

Boerentradities

Een uitbundig versierde kerstboom mag op de boerderijen in Zuid-Tirol niet ontbreken. Het doorslaggevende verschil zit hem in de versieringen. Op veel plaatsen worden die met de hand gemaakt op de boerderij. Heel populair zijn de met de hand gemaakte strosterren. Halmen worden gevliochten en met draad samengebonden tot ingewikkelde vormen. Op kerstavond sieren de prachtige sterren de kerstboom en doen kinderogen stralen. Op de boerderijen lopen de adventsgebruiken en -tradities door tot in het nieuwe jaar. Rond Driekoningen wordt tijdens de "Rauhnächte" de hele boerderij gezegend met wierook en wijwater. Het cijfer van het nieuwe jaar en de letters C+M+B (Christus zegene dit huis) worden met gewijd krijt op de deuren geschreven. Dit ritueel is bedoeld om het kwaad te verdrijven van de boerderij en om bescherming en een goede oogst voor het komende jaar te vragen. Tijdens de boerenadvent beleven de gasten authentieke tradities en een stukje Zuid-Tiroolse cultuurgeschiedenis op de boerderij.

lees meer lees minder

3 redenen

Landelijke kersttijd

Koekjes bakken en adventskransen maken
Koekjes bakken en

Adventskrans maken

Tijd met de boerenfamilie in een beschouwelijke sfeer
Tijd met de boerenfamilie

in een sfeer van bezinning

Strosterren maken en je onderdompelen in tradities
Strosterren maken en

je onderdompelen in gebruiken

Zoek boerderij

Advent op de boerderij

Falkenau flower flower flower flower
Ursula Falkensteiner  | Kiens
Akkerbouw
ontbijt, halfpension, volpension
Boerderijwinkel: spek, worstjes, eieren ...
Agrarische aanbiedingen: Rondleiding boerderij met proeverij, Rondleiding boerentuin, Knoedel-kookcursus ...
5,0
"Zeer goed"
(1 beoordeling)
Kamer v.a. 100€ per nacht
App. v.a. 90€ per nacht
Schiessbichler flower flower
Inge Mitterhofer  | Marling
Fruitteelt
ontbijt
Producten van de boerderij: gedroogd fruit, vers fruit naargelang het seizoen
4,7
"Zeer goed"
(3 beoordelingen)
Kamer v.a. 45€ per nacht
App. v.a. 62€ per nacht
Obertörgglerhof flower flower
Benno Schanung  | Brixen  (Eisacktal)
Veeteelt, Fruitteelt, Wijnbouw, Groenteteelt, Bessenteelt
ontbijt
Boerderijwinkel: vruchtenspreads, siroop, vruchtensappen ...
4,5
"Zeer goed"
(14 beoordelingen)
Kamer v.a. 80€ per nacht
App. v.a. 95€ per nacht
Bognerhof flower flower flower
Florian Winterholer  | Algund
Fruitteelt, Wijnbouw
ontbijt
Producten van de boerderij: vruchtenspreads, siroop, wijn ...
5,0
"Zeer goed"
(2 beoordelingen)
Kamer v.a. 92€ per nacht
App. v.a. 87€ per nacht
Aussereggmannhof flower flower flower
Oswald Paris  | St. Pankraz
Fruitteelt, Wijnbouw
Producten van de boerderij: eieren, vruchtenspreads, vruchtensappen ...
Agrarische aanbiedingen: Rondleiding boerderij
App. v.a. 70€ per nacht
Pichlhof flower flower flower flower
Karl-Heinz Tarneller  | Latsch  (Vinschgau)
Fruitteelt
ontbijt
Producthoek: eieren, vruchtenspreads, siroop ...
Agrarische aanbiedingen: Rondleiding boerderij
4,9
"Uitstekend"
(100 beoordelingen)
App. v.a. 100€ per nacht
Pfeifhof
Alexander Hackhofer  | Sexten
Veeteelt
ontbijt
Boerderijwinkel: melk, worstjes, eieren ...
Agrarische aanbiedingen: Dagelijks leven op de boerderij meemaken, Stalbezoek, Hooien meebeleven
5,0
"Zeer goed"
(11 beoordelingen)
App. v.a. 100€ per nacht
Luech da Uridl flower flower
Claudia Franza Insam Obletter  | St. Ulrich
Boerderij met biologische landbouw, Veeteelt, Bessenteelt
Producthoek: melk, yoghurt, kaas ...
Agrarische aanbiedingen: Dagelijks leven op de boerderij meemaken, Meewerken in de stal, Stalbezoek ...
5,0
"Zeer goed"
(3 beoordelingen)
App. v.a. 100€ per nacht

Alles over de boerenadvent

Lichtjestijd op de boerderij

In de rustigste tijd van het jaar bevinden de boerderijen in Zuid-Tirol zich in een sfeer van bezinning. De hartelijkheid van de boerenfamilie en de aloude gebruiken maken van de kerstperiode een bijzondere belevenis.