De familie Widmann woont sinds 1991 op de boerderij Widum-Baumann. De familie is er bijzonder trots op een alternatieve bergboerderij te runnen, die een van de eerste bedrijven was met zoogkoeienhouderij en appel- en wijnbouw op deze hoogte. Ze proberen de boerderij volledig zelfvoorzienend te runnen, met hun eigen water en zelf opgewekte elektriciteit. De boerderij wordt verwarmd met eigen hout in de zin van een natuurlijke kringloop - dit was haar persoonlijke doel voor de boerderij, naast de hoge kwaliteit van haar producten.,De familie Widmann woont sinds 1991 op de boerderij Widum-Baumann. De familie is er bijzonder trots op een alternatieve bergboerderij te runnen, die een van de eerste bedrijven was met zoogkoeienhouderij en appel- en wijnbouw op deze hoogte. Ze proberen de boerderij volledig zelfvoorzienend te runnen, met hun eigen water en zelf opgewekte elektriciteit. De boerderij wordt verwarmd met eigen hout in de zin van een natuurlijke kringloop - dit was haar persoonlijke doel voor de boerderij, naast de hoge kwaliteit van haar producten.