&noscript=1 /> Wegerhof - Kwaliteitsproducten van de boer in Stuls - Moos in Passeier Hofdetail
 
Wegerhof
Kwaliteitsproducten van de boer in Moos in Passeier/Stuls
Gerlinde Platter Stuls 10 39013 Moos in Passeier/Stuls
M +39 347 3234665 wegerhof@hotmail.de
Käse & Milchprodukte
Beschrijving boerderij
Het Wegerhof ligt op een zonnige locatie aan de achterkant van het Passeier-dal op 1.315 m boven de zeespiegel. De familie Platter produceert op ambitieuze wijze yoghurt, boter en kwark en diverse kaasspecialiteiten. Deze rijpen in de eigen kaaskelder van de boerderij tot ze hun optimale smaak bereiken.
Bäuerin Gerlinde und Sohn Hannes
wenst veel plezier met de producten
wegerhof@hotmail.de
Boerderijwinkel
maandag tot zaterdag 3-5 uur
Weten waar het vandaan komt
Op de Wegerhof geniet het vee volop van de uitloop op de weide en in de stal. Ze worden GMO-vrij gevoerd en hoofdzakelijk met hooi van de eigen bergweiden. Ook de kruiden voor de kaas worden in de eigen tuin van de boerderij verbouwd.
Krmivo pochází výhradně z našeho vlastního hospodářství
Verwerking
De rauwe melk wordt binnen 48 uur verwerkt in de kaasmakerij van de boerderij. De gedroogde en geselecteerde bergweidekruiden geven de kaas bijzondere aroma's. De rijping vindt plaats op houten planken in de rijpingskamer. Afhankelijk van de soort kaas kan dit twee weken tot een jaar duren. Bovendien maakt boer Hannes in de zomer verse mozzarella van de ochtendmelk.
Výroba sýra vyžaduje hodně zkušeností a úsilí
Kromě jogurtů, čerstvých, měkkých, polotvrdých a tvrdých sýrů vyrábí Hannes také mozzarellu.
Productvitrine van de Wegerhof
De Wegerhof maakt deel uit van het merk "Roter Hahn" met de volgende producten:
Käse & Milchprodukte
Borůvkový jogurt
Bylinkový sýr
Jahodový jogurt
Jogurt s lesními jahodami
Malinový jogurt
Meruňkový jogurt
Mozzarella
Máslo ze zakysané smetany
Polotučný stuller
Přírodní jogurt
Stullský horský sýr v malé formě (horský sýr jemný)
Stulský horský sýr kořeněný (stuller bergkäse würzig)
Sýr s chilli papričkami
Sýr s pepřem
Sýr s protěží
Tvaroh
Třešňový jogurt
Vinný sýr
Česnekový sýr
Alle verkooppunten
De producten van de Wegerhof zijn via de volgende verkoopkanalen voor jou beschikbaar:
Boerderijwinkel
maandag tot zaterdag 3-5 uur
Boerenmarkt
elke zaterdag in Meran – Galileistraße
elke dinsdag in Kaltern
Meer
Bovendien leveren ze aan hotels in de regio
Ligging & aanrijroute
In de omgeving
Wegerhof
in Moos in Passeier/Stuls ligt op
1315 meter boven zeeniveau.
Back to list