Weten waar het vandaan komt
De kaas van Valin wordt volledig gemaakt van melk van de boerderij. De melkkoeien hebben een goed leven in de nieuw gebouwde stallen en worden gevoerd met eigen basisvoer, zonder kuilvoer. Bovendien brengen de dieren de hele zomer door op de aangrenzende weide. Deze op de soort afgestemde houderij komt tot uiting in de hoge kwaliteit van de melk en bijgevolg in de goede smaak van de verschillende soorten kaas.
