&noscript=1 /> Unich - Kwaliteitsproducten van de boer in Aldein Hofdetail
Menu Sluit Boerderijen Verlangen
 
Beschrijving boerderijBoerderij
Weten waar het vandaan komt
Verwerking
ProductvitrineProducten
VerkooppuntenVerkoop
Ligging
Unich
Kwaliteitsproducten van de boer in Aldein
Robert Gurndin Lerch 21 39040 Aldein
T +39 0471 886747 robert.gurndin@rolmail.net
Fruchtaufstriche, Fruchtsirup, Brot, Nudeln & Getreide, Soßen & Eingelegtes, Frischfleisch en Speck & Würste
Foto's bekijken
Beschrijving boerderijBoerderij
Weten waar het vandaan komt
Verwerking
ProductvitrineProducten
VerkooppuntenVerkoop
Ligging
Beschrijving boerderij
De velden van boerderij Unich, gelegen op een hoogte van 1.400 meter, lopen door tot de Bletterbachkloof. Deze kloof, een onderdeel van het Unesco Werelderfgoed, staat ook wel bekend als de 'Canyon van Zuid-Tirol'. Op de boerderij worden verschillende soorten fruit en bessen geteeld, die vervolgens omgetoverd worden tot overheerlijke jams en siropen. Daarnaast bakken we met ons eigen graan heerlijk boerenbrood en bieden we verse vleespakketten en spek aan.
Daarnaast biedt de Unich onder het merk "Roter Hahn" het volgende aan
Bauer Robert Gurndin
wenst veel plezier met de producten
Meer over de boer
robert.gurndin@rolmail.net
www.unichhof.com
Boerderijwinkel
Weten waar het vandaan komt
Op de akkers in de directe omgeving van de boerderij worden de drie graansoorten rogge, tarwe en spelt verbouwd en in de eigen molen tot meel verwerkt. Daarnaast kweekt boer Robert een verscheidenheid aan bessen en vruchten om heerlijke fruitspreads en -siropen te maken.
Na statku Unich rostou bobule všeho druhu.
Z obilí pečeme každý týden čerstvý chléb.
Po oddělení zrna od plev lze zrno rozemlít.
Verwerking
Op Unichhof wordt het meel van de eigen graanvelden tot brood verwerkt. Het wordt vlak voor gebruik gemalen in de eigen graanmolen van de boerderij. Zo blijven zoveel mogelijk basisstoffen behouden. De verschillende soorten brood worden in de oven gebakken met hout uit het eigen bos van de boerderij en vers aan de klanten geleverd. Naast brood wordt op de boerderij ook siroop en vruchtenpasta geproduceerd. Boer Robert let op een zeer voorzichtige verwerking. Daartoe worden de vruchten in kleine partijen verwerkt zodat ze zo kort mogelijk aan de hoge temperaturen worden blootgesteld. Zo komt het maximale aroma in de pot.
Před každým pečením se umele čerstvá mouka.
Mouka putuje přímo do pekárny
Na tradiční i nové chleby zpracováváme pouze vlastní mouku.
Tvarované bochníky kynou na dřevě a látce.
Chléb se peče na kameni při více než 300 stupních.
Productvitrine van de Unich Hof
De Unich Hof maakt deel uit van het merk "Roter Hahn" met de volgende producten:
Fruchtaufstriche
Bezinky s jablkem - hollermulla
Džem z červeného rybízu
Jablečná pomazánka z černého bezu
Jablečné kroužky
Jahodová pomazánka
Kdoulová marmeláda
Kornelská třešňová pomazánka
Malinová pomazánka
Malinová pomazánka (bez pecek)
Ostružinový džem
Pomazánka z bílého angreštu
Pomazánka z jeřabin a jablek
Pomazánka z černého bezu a hrušek
Pomazánka z černého rybízu
Pomazánka z červeného angreštu
Pomazánka z červeného rybízu (bez pecek)
Povidla z černého bezu a švestek
Višňová pomazánka
Švestková pomazánka
Fruchtsirup
Malin.sirup
Meduňk.sirup
Ostružin.sirup
Peprmint.sirup
Sirup z květů černého bezu
Sirup z plodů černého bezu
Sirup z černého rybízu
Sirup z červeného rybízu
Brot, Nudeln & Getreide
Bramborový chléb
Chléb se lněnými semínky
Cibulový chléb
Jablečný chléb
Kváskové housky
Kynutý cop
Mrkvový chléb
Pšeničný chléb ("weißbrot")
Režné placky
Těsto na pizzu
Dinkel oder Weizen
Špaldový jogurtový chléb
Soßen & Eingelegtes
Kysané zelí bílé
Naložené zelí
Zeleninová směs
Frischfleisch
Balíček se směsí telecího masa
Smíšený balíček vepřového masa
Schopf, Kaiserteil, Rippen, Schweinestelzen und weitere
Speck & Würste
Angl.slanina
Hřbetní špek
Hřbetní špek
Špek z vepřového břicha
Alle verkooppunten
De producten van de Unich Hof zijn via de volgende verkoopkanalen voor jou beschikbaar:
Meer
Bovendien leveren ze aan hotels in de regio
Ligging & aanrijroute
Routebeschrijving
Unich
in Aldein ligt op
1400 meter boven zeeniveau.
Meer informatie over Aldein
Back to list