Op de Römerhof in Tramin, omgeven door de prachtige natuur, voel je de traditie tot in je botten. Christian en zijn vrouw Mariagrazia hebben hun hart verloren aan het verbouwen van 'Tirggplent', een oude maïsvariëteit uit Zuid-Tirol, een idee dat tot leven kwam op een winterse avond bij de gedachte aan de oude stenen molen in hun garage. Ze hebben deze molen nieuw leven ingeblazen om de rijke landbouwtradities van Zuid-Tirol te eren. Terwijl Christian de velden bewerkt, transformeert Mariagrazia de maïs in hun eigen molen tot prachtige producten, klaar voor verpakking en levering. Hun zoon Sebastian en dochter Emma dragen ook hun steentje bij, vooral bij de verkoop waar het hele gezin samenkomt om hun passie te delen.