Weten waar het vandaan komt
De appelboomgaarden van de Mühlgütl strekken zich uit rond de boerderij, aan de zonnige kant en en worden positief beïnvloed door het klimaat van de Vinschgau. Verschillende appelsoorten en peren worden volgens biologische richtlijnen geproduceerd voor verdere verwerking. Ze worden pas geoogst als de vruchten voldoende rijp zijn en de typische kleuren van de soort vertonen. Aan de noordkant van de boerderij verzorgt boer Gerd ook een paar zeer oude, hoogstam abrikozenbomen.
