De traditionele Buschenschank wordt al in de derde generatie gerund door Hannes Kainzwaldner. Hij heeft de Fachschule Laimburg voor fruit- en wijnbouw afgerond en de boerderij van zijn ouders overgenomen. Zijn grote passie is wijnproductie en het stoken van de eigen distillaten van de boerderij, tot grote vreugde van de vele vaste gasten in Oberpartegger. In de Buschenschank zorgt hij persoonlijk voor het welzijn van de gasten en serveert hij de heerlijke gerechten die zijn vrouw Jessica met veel zorg bereidt in de gezellige stube. Zijn vader Sepp Kainzwaldner helpt bij het bedienen en vindt altijd tijd voor een praatje. Anders is hij overal inzetbaar waar zijn hulp en ervaring nodig zijn. Ook de senior-boerin Rosmarie brengt haar waardevolle ervaring in. Ze bedenkt heerlijke desserts en helpt bij de voorbereiding van de gerechten.